Siempre le tuve respeto al arroz, ya que pensaba que se me quemaría. Solo lo cocinaba en caldo de pollo y ahora que recién vino una hermana vi como lo hacía y no tenia chiste así que me puse a experimentar.
No sabía del todo bien, me pase de los ingredientes pero algún día llegare a la receta correcta. Así fue mi primer arroz.
Tostado junto con cebolla picada y chorizo de pavo le eche una lata de chicharos y un tramo de canela entera. Lo coci con agua previamente hervida con un cuadro de pollo.
No fue la mamada. Debí de echarle un chile de perdido para que sacara el picante con la hervida del agua. Veré cual es el avance de mi primera receta abstracta.
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